山ぶどうとクルミのグラハムパン

お客様からのご希望で久し振りに発酵籠で二次発酵させたグラハムパンを焼いてみました。

「端がお得で美味しいのよね！？」

カットしてお出ししていますのでさすが何度か召し上がってくださったお客様は、ご存知ですね。

実際、端の部分は、内側部分よりも１．５倍の重さあるんですよ。

山葡萄とクルミを混ぜ込んでいます。