2010/06/26

出張パン教室



この大型オーブンをUPするのは、2年半ぶりです。
二度目のパン教室の講師として私を依頼してくださったのは、
地元の企業の方々です。

参加してくださった26名の方を私一人で対応しきれる筈がなく、
6名の役員の方々無しでは、成し得なかったことです。
本当にありがとうございました!


今回は、マヨネーズで味付けしたツナとコーンを載せたパンでした。
こんな可愛い形に焼き上げた方もいらっしゃいました。
皆さん本当に吞み込みが早く上手です!
自分で焼いたパンは最高のご馳走ですよね(○⌒∇⌒○)
今日は本当にお疲れさまでした!





2010/06/23

6月23日生徒さんの作品



ストロベリーローズとオレンジカスタード。
どちらもとっても見栄えのするパンですがよりよく撮れるようにディスプレーに
ワイルドストロベリーを持参していらっしゃいました。

もう一人の方には、花壇に実っていたユスラウメを差し上げました。
でも写真が下手でゴメンナサイ。
本当は、もっと可愛いいんですよ。

2010/06/22

生徒さんの作品(ご自宅より)

予防接種のご褒美に息子さんにメロンパンを焼いてあげた
という生徒さんからメールが送られてきました。
見たところ完璧じゃないですか。

そして、いいママ!
きっと予防接種頑張れたでしょうね。
写メありがとうございました。

他の生徒さんも自宅で焼かれたら是非送ってきてください。
パン作りって本当に楽しいですよね・・・


2010/06/21

早く閉店させていただきます。

6月22日(火)6月25日(金)都合により
14:00ラストオーダー、
14:30閉店とさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

6月20日生徒さんの作品
















親子参加の方々が、今日は、4組いらっしゃいました。
「バターとショートニングの違いは?」と質問してくれた女の子が、いました。

違いと使い分け方等の説明をすると理解してくれたようです。
さすが6年生・・・


6月19日生徒さんの作品






焼き上がりの生徒さんの感動してくださる姿が私のエネルギーに変わっていきます。
今日も大分エネルギー頂きました。

2010/06/17

6月17日生徒さんの作品



念願の豆腐蜂蜜パンを作った生徒さんでしたが生地の上に強力粉を掛けずに
焼き始めてしまいました。

これは、私のミスです。焼きを始めて5分で気づいたので急いで振り掛けました。
ぎりぎりセーフでした。

私の緊張が、足りませんでした。ゴメンナサイ。

2010/06/16

ラズベリー


cafe裏庭のラズベリーが、こんなに可愛く実りました。
ちびっ子のお客様、お待たせしました。
ママに許可を頂ければ無料食べ放題ですよ。

でも今日は、まだ3粒・・・

6月15日生徒さんの作品




香ばしいゴマの香りが、カフェ中に広がりました。
外は、パリパリ、中は、フワフワ。
皆さん、しっかりゴマをつけられました。

2010/06/15

6月13日生徒さんの作品
















親子で参加してくださった生徒さんが、2組いらっしゃり可愛い声、可愛い仕草で
いつもと少し違った雰囲気でした。
とっても喜んでやっていた生徒さんの隣で手を出したくてウズウズした様子のママ達。

大きなチーズパンを完成させて満足してくださった様子で帰っていかれましたが、
お子様がいらっしゃらない平日に仕事を休んで来そうな気がします。
ママたちもおもいっきり捏ねたりきれいに成形したいですよね。

でもこの日は、とっても優しい良いママでしたね・・・
チーズパン、美味しかったでしょう?

2010/06/12

6月12日生徒さんの作品






今月末、出張パン教室に行かせて頂く企業の方3名様が、打ち合わせを兼ねて
来てくださり当日と同じツナパンを焼きました。
出来栄えは、上場です。
当日は、私のアシスタントをして下さるということでとても心強いです。