2015/07/31

お休みを頂きます

8月11日(火)~15日(土)

お休みを頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いします。

本日のパン

ココナッツマンゴー


米粉と抹茶の豆大福
   (大きさと形を変更しました)


ごぼうバトン


ポテトフォカッチャ


ココナッツパイン



2015/07/29

2015/07/28

2015/07/27

米粉と抹茶の豆大福


今日は、私がパン教室の生徒でした。
madacafeの生徒さん、まず初めに受けたい新基礎メニューNO.1が、この豆大福です。

みなさん!!

お待たせしました。
私、しっかり学んで参りました。

美味し過ぎて焼き立て2個もその場で食べてしまいました。

出来立ての求肥が、入りますから本当に大福らしさが出ています。

ご希望の方ご連絡お待ちしおります。





3色あんぱんも美味しです!!

生徒さんの作品

幼稚園年長さんの女の子が、月に一度お母様とパン教室に参加してくださいます。

いつも材料の計量からお母様と一緒に行いほかの方と同じように手ごねで生地を仕上げています。

就学前とは思えないほどしっかりしているMちゃんには毎回感心させられていますが同じくらいゆったりとした気持ちで焦らさずMちゃんの作業を見守るお母様の心の広さに感心させられています。

この日は、150gの粉を使ってオリジナルパンを焼きました。
Mちゃんがメモ用紙にこのうさぎさんそっくりの絵を描いてきましたので私から分割のアドバイスを少しさせて頂きました。

「おひげは?」とお母様の問いに
「うさぎさんは、おひげ薄いからいいの。」とあえて付けませんでした。

Mちゃんに似て真ん丸お目目の可愛いうさぎさんの完成です


生徒さんの作品

2015/07/25

2015/07/24

2015/07/23