2014/03/25

3月25日生徒さんの作品

ナッツロールチーズ

フランスパン用粉を使いアーモンドとカシューナッツを生地に混ぜ込んでいます。
岩塩とカマンベールチーズの塩味がちょっと癖になってしまうかも…!(^^)!

クリームサンド

「お母さんに美味しいクリームパンのお店教えてあげる」と連れて行ってくれたパンカフェの物をアレンジしました。

生地をもう少ししっとり、カスタードクリームを少し増やして私流にアレンジした作品です。

カスタードクリームは、勿論手作りですのでお早めに召し上がって頂きたいです。

やっぱりこの時期桜あんパン




マダカフェにも桜が咲いています

桜あんを包み可愛い形に焼き上げたこの時期限定の桜あんパンですo(^-^)o

桜の花の塩漬けは、昨年我が家に咲いた八重桜を塩漬けにした物。

塩漬け、少しずつでしたらお分けできます。
遠慮無くおっしゃって下さい。(*^^*)

2014/03/23

アフォガード始めますo(^-^)o

以前からお出ししたかったアフォガード始めますo(^-^)o

私が大好きなのでメニューに早く入れたかったのですがカップなど気に入った物がなかなか見つからなくて遅くなりました。

ボダムとアフタヌーンティーを組み合わせてみました。

カップの数が少ないので多数一度にお受けできないのが今気になっているところです。

バニラアイスに熱いエスプレッソをかけて召し上がっていただくアフォガード是非一度お試しください(*^^*)