mada café

2018/11/14

11月13日（火曜日）

都合によりお休みを頂きます

ご迷惑をお掛けしますが

宜しくお願い致します

少し前より日替わりスープご用意しています

どんなスープにするかは、私がパンを朝焼き上げた後で考えます

冷蔵庫に残っている野菜や牛乳、豆乳を利用して常連さんにも飽きられないようにと作っているつもりです

最近ではこのスープを作る時間が楽しくてパンをカウンターに並べ終わるとワクワクしながらと言ってもそんな手の込んだ物ではありませんがお客様の反応を想像しながら作り始めます

数に限りがございます

と言ってもだいたい残ったスープは我が家の夕飯になっています（笑）

今日のスープは、我が家で35年間好評の和風にら玉スープ（味噌味）です

随分昔にabc cookingのリッシュクラブのメニューに入っていたものです

今もあるのかな～？！

トマトジュースで捏ね上げバジルを混ぜ込んだ生地の中にはモッツアレラチーズいっぱい！！

ですから少しに切り口からモッツアレラチーズが、噴き出しちゃっています(*'▽')

ピザソースも使用していますのでピッツァを凝縮したような感じですね🍅