2011/10/29

130個のパン

さすがに130個のパンを焼くには、かなりの時間かかりましたね。

80個のご注文を頂いた分とお店の分とでこれだけ…

しかし予定時間を一時間以上も残し余裕です。(*^^*)

これからスィートポテトパンとカフェラテでゆっくりモーニングします(^o^)v

2011/10/26

10月26日生徒さんの作品



10月25日生徒さんの作品

ハナミズキ

春に咲くはずのハナミズキが、沢山ツボミを付けています。
しかし落葉し始めているのでおそらく開花は、無理でしょうね。
直径1cm程のツボミは、硬く閉じたままです。

オープンした4年前に自宅の庭に植えてあった2本の内の少しだけ元気が良さそうなハナミズキをカフェに移植したものです。
カフェの花壇と相性が良いのか自宅の庭との相性が悪かったのか4年間で約倍の大きさに育ってくれました。
自宅にそのままになっているもう1本のハナミズキは相変わらずの大きさです。

万が一 開花してくれたら絶対にお知らせしますね。
まあ 無理でしょうけど・・・



2011/10/21

パン教室予約受付中


パン教室予約状況


・10月30日  9:00 空   

・11月 6日  9:00 満   12:00 満
・11月13日             12:00 空
・11月20日             12:00 空
・11月27日  9:00 空   12:00 空

・12月 4日  9:00 空   12:00 空
・12月18日  9:00 空   12:00 空
・12月25日  9:00 空   12:00 空

・ 1月15日  9:00 空   12:00 空
・ 1月22日  9:00 空   12:00 空
・ 1月29日  9:00 空   12:00 空


平日、土曜日の予約状況は、電話または、メールでご確認下さい。
午前 9:40~
午後14:00~
1名様から3名様までお受けしております。




パン教室・パンの種類

(生徒さんの作品でご紹介します)
材料費込み¥2000        
材料費込み¥2500
A アーモンドクラウン       A カボチャとパプリカのガレット   
   
B バターロール          B メープルアーモンド
   
C チーズパン            C カレーチーズオニオン
   
D ホットドッグロール        D パン・オ・レ
   
E イングリッシュマフィン     E セサミブラン
   
F レーズンパン           F ベリーチーズクリーム
   
G 抹茶甘納豆           G スパイシートマト
   
H 胚芽パン             H オレンジカスタード
   
I  イニシャルパン          I スィートパンプキン
   
J ジャムパン            J モカクリーム
   
 
 
K 食パン              K パン・ド・ミ
   
L ランチツナ            L イタリアンリーフ
   
M マロン              M ウインナーブランチ
   
N ピーナッツスクエア       N ツインクリームクーヘン
   
P ピザパン             P ピッツァ
   
Q グリッシーニ          
O ハニーシナモン
 
   
R ライ麦               R クランベリーチーズ
   
S セサミ               S 豆乳ビーンズ
   
T ティークルート          T ティーオランジェ
   
U スウィートメイプル       U テーブルロール
   
V ワインパン            V ミルティーユレザン
   
W クルミパン            W カマンベールノア
   
X シュトーレン           X シュトーレン
   
Y クリームパン           Y クリームパン
   
Z モールドブレッド         Z セーグル・オ・フィグ
   
 






この他約50種類のメニューもご用意しております。
教室にてご確認ください。

2011/10/20

パンプキン

今月いっぱい毎日パンプキンパン焼いています。
かぼちゃの種を載せてバターシュガーをかけた少し甘めのパンです。
フワフワですよ〜

パンプキンクグロフは、お客様からのご注文です。(*^^*)
正直 パンプキン味のクグロフは、初めてです。
娘さんの誕生日だそうです。おめでとうございます。

2011/10/12

10月14日(金)午後3時閉店

10月14日(金)午後3時で閉店させていただきます。

年に一度出張パン教室に伺っているS企業様に打ち合わせに行かせていただきます。

今年は、ライ麦パンに決定していますので大型のオーブンでの焼きの様子も見させていただきます。

早い時間に閉店しお客様には、ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願いいたします。

コーヒーの木

昨年生徒さんから頂いた背丈10cmのコーヒーの木が20cmまでに生長してくれました。
鉢も一回り大きい物に変えました。

実際にこれくらい小さい観賞用のコーヒーの木を果実をつけるまでに成長させた方を知っているので私も是非という気持ちです。


2011/10/05

10月4日生徒さんの作品

久しぶりに来てくださった生徒さんは、一足早いクリスマスぱん(パネトーネ)を焼かれました。
マスタークラスですがご希望であればどなたでも焼けますので遠慮なくおっしゃってください。
二つ合わせて食パン一斤の量になります。
なかには、サルタナレーズンやオレンジピールが沢山入っていますし、生地にスキムミルクか入りバター、卵、砂糖も多めのかなりリッチなパンとなっています。