2010/03/03

デザート新メニュー


初めまして、デザート新メニューの『半熟チーズケーキ』です。

小麦粉が全く入らずクリームチーズ、卵、砂糖、牛乳、レモン汁だけで
生地は、作られています。
卵といっても卵黄1個に対して卵白は、7個分。

殆どが、メレンゲとクリームチーズですね。
中央には、ブルーベリージャムを少しだけ載せています。
ふわふわ、真っ白のチーズケーキ、一度召し上がってほしいです。