１０月２８日生徒さんの作品

パン教室６０回の超ベテラン生徒さん。

この日は、ベルギーワッフルを焼きました。

勿論　ワッフルメーカーで焼き上げますが、

二次発酵まで他のパンと同じ工程を取ります。

アーモンドスライスを載せずに焼き上げたクリームパンは、

いっそう丁寧で綺麗な仕上がりが、ひきたちますね。

レーズンパンは、生地のべたつきが、ちょっと大変でしたが

結局こんなに綺麗で美味しそうに焼き上がり私も内心「ホッ！！」　良かった。

しっとりとして美味しかったと思います。