セットメニュー

　ランチタイム（１１：００～１４：００）だけドリンク（コーヒーor紅茶）のサービスを行っていましたが、これからは、１１：００～１９：００にお食事された方全ての方対象にドリンクを少しお安く提供させていただきたいと思います。
ですから何時に来られても同じサービスを受けて頂けるという訳です。
加えてケーキセット　パンセットもお得なお値段でご用意させていただきます。 　

パン教室

　９月１４日　９：００～　１名（抹茶甘納豆パンに限ります）
　　　　　　　１２：００～　１名（パンの種類によっては２名）
　　　　　　　１５：００～　３名


　９月２８日　１２：００～　１名（パンの種類によります）
　　　　　　　　１５：００～　５名


１０月　５日　　９：００～　１名（ワインパン、ピザパン、ナッツパンに限ります）
　　　　　　　　１５：００～　２名

１０月１９日　　９：００～　２名（ランチツナパン、マロンパンに限ります）
　　　　　　　　１５：００～　１名（クリームパン、ワインパンに限ります）

　まだ空きがございますのでパンの種類が限られてしまいますがご希望がございましたらお電話お待ちしております。
　尚１１月の予約も受付けております。

９月７日のパン教室

　予定外でしたが９月７日（日）パン教室を開催いたします。
９：００～　と　１５：００～にまだ空きありますのでご希望の方
お電話お待ちしております。
　初めての方大歓迎です。
　　　　　　　℡０４３６－７４－８０１４

優しい店内

　一年振りに店内が優しく柔らかい感じになった気がします。
私自身からもお客様に柔らかさをお伝えできれば良いのですが・・・
昨日無事に一周年を向かえることが出来ました。
皆様のお陰と感謝の気持ちでいっぱいです。
これからも気持ちを引き締めて頑張りますので今後とも宜しくお願いいたします。

ラフランス

　いつものように友人が換気扇フードの上に飾ってあるステンシルボードの交換をしてくれました。ラフランス・・・私の大好きなフルーツです。
こんな素敵に店内を飾っていってくれる友人に私は、何のお礼も出来ていません。
「ありがとう！！」って言うだけ。でも本当に「ありがとう！！」
　しかしパン教室にいらっっしゃる生徒さんは、皆さん多趣味の方が多いですね。パン作りは、ねかしや発酵の時間にパン作り以外の話も結構出来ましてそんな中から皆さんがパン作りは、数多い趣味の中のほんの一部という事が分かります。
　私は、ここ数年パン作りしかしていません・・・まだまだ勉強しなければ」って思っている割には、先へも進んでいません。一周年を目前にまた気持ちを新たに頑張らなければいけませんね。

新しいオーブン

　厨房に１台と店内の片隅に３台。
２台は、２段焼きが出来るので６名の方を受け入れできるようになったという訳です。
でも６名の方が、全員それぞれ異なるパンでは、時間と私の実力の関係で説明が不十分になってしまいますので今のところ最高４種類ですね。
全員の方が同じパンを作ると思われている方が多い様ですが当パン教室では、生徒さんの希望のパンを作って頂いています。ただ初回は、それ程難しくないパンをお勧めしています。
１１月の予約受付も始めました。初めての方ご一緒に楽しく美味しいパンを焼きましょう！！
　ところで同じパンを同じ温度、同じ時間で焼いてもオーブンが違うと同じように焼けないんですよね。
オーブンの癖をよく把握して使用する必要があります。
暫くは、新しく購入したオーブンの癖を研究したいと思っています。

11月のパン教室予定日

　１１月９日　　１１月１６日　　　１１月２３日
いずれも　９：００～　１２：００～　１５：００～となります。
ご予約の際　ご希望のパンも教えてくださいね。

　とうとうオーブンをもう１台購入してしまいました。
また少し予約が取りやすくなると思います。
お待ちしております。

チョコパン

　朝のうちにあっと言う間に売り切れとなってしまった豆腐蜂蜜パン・・・
このブログを見て来てくださったお客様がいらっしゃった時には既に売り切れでした。
ゴメンナサイ。
でもこのチョコパンもなかなか人気なんですよ！
チョコレートとチョコクリームを巻いていますので生地は甘さを控えています。一度お試し下さい。
　今週は、読みかけの小説と友人に借りたままだった小説２冊をｶﾌｪにて読み終えてしまいました。
夏休み・・・豪雨・・・　まあ仕方ないかな？
なんて自分にいつも甘くなってしまうところが私の欠点・・・？
明日は、一日中パン教室。全員の生徒さんに満足していただけるように頑張ります。

豆腐蜂蜜パン

　豆乳クリームを入れない方が好き！
という娘の意見を尊重しこれは、クリーム無しのパン。
生地のふわふわ感を十分に味わっていただけると思います。
本当にふわふわなんですよ。
今日お店に出します。　

豆乳クリーム豆腐パン

　絹ごし豆腐と蜂蜜が沢山入りふわふわ柔らかいパン。
中には、豆乳で作ったクリームが入っています。
特別　今日の蜂蜜は、地元市原で採れた蜂蜜を使用しました。（お客様に頂きました）ちょっと高価なのでパンに混ぜ込んでしまうのは、もったいない！！　でも良いものは、やっぱり良い。
柔らかくしっとりした美味しく仕上がりました。
中に入れた豆乳クリームは、まるでカスタードクリームの様。
今日は、あまり気温が上がらなそうなので焼いてみました。（暑い日は、クリームが痛みやすい）
久しぶりにアンパンも焼きました。（あんも夏場は傷みやすい）

９月７日もパン教室！！

　９月７日もパン教室を行います。
　９：００～
１２：００～
１５：００～
　いずれもまだ予約して頂けますのでお電話お待ちしております。

パン教室予約

　８月３１日　９：００～　２名キャンセルが出ました。
ご希望の方お電話お待ちしております。
初めての方歓迎いたします。
お一人でいらっしゃってる方も沢山いらっしゃいますのでお一人でもご安心下さい。
楽しい雰囲気の中でやっていただけると思います。
２回目からご希望のパンを作っていただけます。
同じ時間に皆さん同じパンを作る訳ではありません。全員がそれぞれ違うパンの場合もあります。
他の方の作るパンをみて参考にしていただく事も出来ます。
　尚　入会金など頂きませんしその都度料金を頂くようにしていますし１回で終わりにされても全くかまいません。気に入っていただけたら次回のご予約をしていただけたら良いのですから。
　材料費と受講料で￥２０００です。
　　℡０４３６－７４－８０１４

平日のパン教室

　日曜日に何度か経験された方は、平日＆土曜日の午後２：３０～もお受けいたしますのでご連絡お待ちしております。
その際　日曜日のようにカウンターは、使用せずオーブン近くのテーブルを使用いたします。
人数は、３名までとさせていただきます。

パン教室

　８月２４日　９：００～　１名（アーモンドクラウンor抹茶甘納豆orチーズパンで
　　　　　　　　　　　　　　　　　よろしかったら）
　　　　　　　１５：００～　１名　
　８月３１日　９：００～　１名　
　９月１４日　９：００～　１名（ピザパンでよろしかったら）
それぞれ空きがございますのでご希望の方は、ご連絡下さい。
　　　　　　　　　　　　　０４３６－７４－８０１４
　

￥３９０セット

　夏も終わろうという時にボードのステンシルでゴメンナサイ・・・
実は、ｶﾌｪ用のパソコンが壊れて全く電源も入らない状態でした。その上 家のパソコンも雷のせいでインターネットが、使えない状態。という訳で一ヶ月振りの更新となってしまったという訳です。
せっかくこんな素敵なステンシルプレートをお借りしたのになかなかお見せ出来無かった事をお詫びいたします。
　ところで８月も後一週間で終わりですね。
mada cafeも９月４日でおかげさまで一周年です。とにかく早かった。
全速力で突っ走ってきた一年でした。
でも私の人生で最高に充実した一年だったように思います。
勿論反省するところは沢山ありますが・・・

　一周年記念　サンキューセットをご用意いたします。
お好きなパン１個＆ドリンク（ｺｰﾋｰ、紅茶）で￥３９０　このブログを見たと言ってくださればお一人様一回ご利用頂けますのでお待ちしております。

　

ラッピング

　こんな風にご希望があれば簡単なラッピングいたします。
光ってしまって中のパンがよく見えませんがティークーヘンと抹茶ぬれ甘納豆が、入っています。時には、ケーキではなくこんなパンのお土産でも良いのでは・・・

生徒さんの作品・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胚芽パン　捏ね段階から胚芽の良い香りがして焼きあがりに期待がいっぱいでした。食パン型にバターは、塗ってあるものの型からなかなか外れずちょっと焦りましたが型を強く叩いてやっと外れこうして綺麗に仕上がったと言う訳です。
この胚芽パンを焼いた生徒さんこの後続けてチーズパンも焼きました。
お店のパンも大量に買ってくださりいったい食べきれるの・・・？って心配になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズパン

生徒さんの作品・・・

　　　　　　　　　　　　　　　ピーナッツ
今週の生徒さんの作品をご紹介します。これは、別の時間ではありましたが３人の生徒さんが焼いたピーナッツスクエアです。アイシングの掛け方に性格が？・・・
焼きたてピーナッツの良い香りが広がっていました。
柔らかくてちょっと扱いにくそうでしたが絶対美味しかったと思います。








　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　ジャムパン　本当は、４分割が理想ですが、生徒さんの希望で６分割にしました。中に挟むジャムは、ブルーベリーやアプリコットではなく鮮やかな赤色が出るストロベリーが良いと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　メイプル　　　　　　　　　　　　　　
　６個のこの小さなパンに１００%のメイプルシロップが大匙３杯入っていますから捏ねの段階からずっとメイプルの良い香りが広がっていました。
成形の仕方も変わっていますよね。難しいのにこんなに綺麗に出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　レーズン
　８割捏ねたところでラムレーズンを混ぜ込んで第一発酵しています。上部をハサミで十文字にカットしてその上にザラメを載せています。カットの具合も丁度良くしかも男性の生徒さんなのにとっても丁寧に仕上げています。

　　　　　　　　　　　　　　　バターロール　バターロールは、バターを豊富に使っているから付けられた名前だと思われている方が多いかと思いますが実は、食事の際バターを付けながら食べるパンなのでバターロールという名前が付けられたそうです。食事の味を引き立たせる為にバターも卵も少な目のややリーンなパンになっています。成形がとても面倒で難しいのに綺麗に仕上げる事が出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　マロン
　甘いパンが作りたいと言うのでこのマロンを勧めました。７０ｇのマロンの甘露煮がカットされて入っています。生地も栗の甘露煮の甘さに合ったリッチな生地になっています。焼き色も丁度良く中央の栗がなんとも可愛いですね。

　　　　　　　　　　　　　　　クリーム
　中のカスタードクリームも生徒さんと一緒に作りました。たっぷりのクリームを挟んでいますので焼きの間に中からこぼれ出してしまうのではとヒヤヒヤしていましたが６個とも完璧でした。さすが！！
でもこのカスタードクリーム痛みやすいので出来れば寒い時期が良いかと思います。生徒さんには、真っ直ぐ帰られて今日中に食べてくださいとお願いしました。

ブルーベリィー

　花壇のブルーベリィーの実が色着きました。可愛いでしょう！！
もったいなくて食べられません。でもそんな事言っている間に小鳥にだべられたら大変。
明日のストロベリームースのデコレーションにします。

パン教室

　　　　　　 　　　　　　　　　　グリッシーニ

　パン教室の生徒さんの作品です。　
ご主人と一緒にワインを飲みながら頂くと言っていました。次回来られた時に感想聞かせてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　アーモンドクラウン


　パン作りまさかやるなんて思ってもみなかった友人がまた一人今日挑戦してくれました。
初めての方でもこんなに美味しそうなパンが焼けてしまいます。

凹

　朝からへこみました。
まだ誰も来ないのでゴメンナサイ！
ブログに書いちゃいます。
また「愚痴るな！！」って娘に叱られると思うけど・・・
今日　一人で頑張らなくちゃいけないのに・・・
こんなにへこんだのは、かなり久しぶり。

　でも　もうそろそろ始まるから頑張ります。

パン教室

　７月２０日（日）１０：３０～　１名　
　８月１０日（日）１２：００～　１名

パンの種類限られてしまってよろしければ入れます。

　尚　８月１２日、１３日は、カフェを休みにしてパン教室に当てたいと思います。
９：００～　＆　１２：００～です。
お電話お待ちしております。
　　　℡０４３６－７４－８０１４　　

うなぎの蒲焼

　パン教室終わってまた写真を１枚も撮っていなかったことに気づきガッカリ・・・
今日は、１５名の生徒さんを受け入れ丸１日頑張ってみました。昼過ぎ家族からうなぎの蒲焼が届けられ「まあ　何て気が利いてるんでしょう！！」授業のわずかな合間に急いで食べました。でも何故２人前も？
１人前は、来週にでも頂きましょうと冷凍庫に入れました。
夜　疲れ切って帰宅すると「あのうなぎは？」と家族。
何と私の為のうなぎではなかったのです。
理由を聞いてムカッ！！
それから口を利いていません。食べ物の恨みは、怖いです。
　
　ところでパン教室って本当に楽しいです。
生徒さんも色々な方がいらっしゃいますが本当に良い方ばかり。
友達のように親しくしてくれる方もいて今日は、美味しいと言われている焼き鳥やにも誘われました。
勿論時間を調整して行きます。
　
　パン教室８月１２日と１３日まだ若干の空きがあります。
ご希望の方お電話お待ちしています。
尚７月１１日（金）１２日（土）都合により１７：００で閉店させていただきます。

ティークーヘン

　１７：００今日始めて座ることが出来ました。
今週は、ずっと一人だった為お客様の数の割りには、忙しくずっと動いていた気がします。
夕方来てくれた友人の隣に座らせてもらってホッ！と一息つかせてもらいました。
今日は、パンの売れ残りがあってちょっと残念だけど初めていらっしゃってくださったお客様が、召し上がったティークーヘンを恥ずかしい位絶賛してくださったから売れ残りがあっても落ち込みません。
　普段こう見えて私は、すぐ落ち込んでしまいます。でも立ち直りも早いのは事実ですが・・・
私の大切な友人（いつも明るくてバカなことばかり言っる人）から落ち込みのメールが届きました。
その友人からストレスなんて言葉を聞くとは思ってもいなかったから本当に心配です。この甘酸っぱいティークーヘン食べさせてあげたい。今は、引っ越して近くにいない大切な友人に・・・

パン教室

　本日より９月のパン教室の予約受付を始めました。
９月１４日と９月２８日です。
９：００～ １２：００～ １５：００～　 の３回です。

８月１２日～１６日カフェは、臨時休業させていただきます。
尚　１２日と１３日は、パン教室にあてたいと思いますのでご希望の方は、お電話ください。
時間は、この二日間は、９：００～　と　１２：００～のみとさせていただきます。　

ため息…

　訳あって電車で一人水戸まで行ってきました。
駅の改札口の正面に『神戸やキッチン』というパンやさんがあり思わず入ってしまい中途半端な時間なのにこんなに一人で食べ食後に後悔。
４つにカットしてもらったパンは、焼きカレーパン。
カレーだけではなく、ゆで卵も入っていて美味しかった…
それにしてもカレーパンを焼いたら揚げるよりどんなに楽かわからない。
でもやっぱりカレーパンは、焼きよりも揚げですよね。
時間があったので結局この後スタバにも入り大好きなホットコーヒーをブラックで飲みため息（？）吐いて時間をつぶした私でした。

ミルクティーパン

　一見アンパンのようにしか見えませんが実は、アールグレイでロイヤルミルクティーを作り仕込み水に使っています。また中には、同じロイヤルミルクティーで作ったクリームを入れていますから一口食べてだけで紅茶の香りが十分感じられるパンです。
凄く手間のかかったパンですから美味しいはずです。
この時期賞味期限当日のみです。

ゴマパン

　ゴマパン出来上がり！！
パン教室３回目にしてゴマパンに挑戦しこんなに美味しそうなパンの出来上がり・・・
捏ね始めから２時間以内で出来上がってしまいました。
優秀な生徒さん。
そして焼きたてのパンをカフェで１つ食べて行かれ私にも少しご馳走してくれました。
生地の中にもゴマが練り込まれていますが二次発行後に回りにぎっしりゴマを付けていますから凄く香ばしいです。

シナモンロール

　久しぶりにシナモンロール焼いてみました。
以前は、自宅でよく焼いていたパンの一つです。
パン作りのスクールに通ってから自己流で焼いていたパンが焼けなくなっていました。
でもこのシナモンロールは、これまでに学んだパンの数々をアレンジしmadaオリジナルﾝの味に焼き上げました。アイシングのクルクルも可愛いでしょう？

ベリーワイン

仕込み水に赤ワインを半量加えていますからワインの香りがほのかにします。ワインは、沸騰させていますからアルコールは、殆ど抜けています。
以前ワイン１００％で作った事がありますが私は、その方が好きです。（酒飲み？）
薄紫色で中には、ドライブルーベリーとアーモンドが入っています。
今日初めてお店に出してみました。是非一度召し上がってください。
　　
　ところで午後から食品衛生講習会に行って来ました。
食中毒の怖さを改めて考えさせられ今まで以上一つ一つの行動を食中毒と結びつけていかなければと思います。

友よありがとう！！

　やっと親友がパン作りをやる気になってくれました。
しかしいきなりバターロールを作りたい！！」
一度は簡単に出来るパンを勧めましたが不可能でもないので初回からバターロールを焼いてもらう事にしました。意外に大胆な友は、大事に扱わなければいけない生地を引きちぎったり捏ねの段階で「疲れた！疲れた！」と喚いたり…
でも市外からわざわざ来てくれる友に感謝です。そして初めて会った他の生徒さんと楽しそうにパン作りの時間を過ごしてくれて私もホッとしました。
友よお疲れ様！そしてありがとう！
手作りのお弁当差し入れ凄く凄く嬉しかった。

土曜パン教室

　仲良し姉妹。いつも同じパンを焼いては、お二人仲良く大事そうに持ち帰っています。
　ところで土曜日に初めてパン教室行いました。カフェを営業しながらなので少しだけ不安もありましたが３名までで尚且つ経験者であれば問題なく出来そうです。
９：３０～　＆　１４：００～　
６月２８日（土）、７月５日（土）も受け付けます。
　　　℡０４３６－７４－８０１４
この抹茶クーヘン、グリーンがきれいに出てとても美味しそうに焼けました。
中に巻き込んでいるぬれ甘納豆もとても良い味なんです。

テラス席

　小さな花壇のブルーベリィーが実を付けました。
お客様の子どもさんに自由に採って戴きたいと思って毎日変化を楽しみにしています。
小鳥さえ食べに来なければいいけど…
そういえばツバメが店の入り口に巣を作り始めて困っていると保育士の友人が「スズランテープを下げたら来なくなったからやってみたら」というようなことを助言してくれたがちょっとカフェにスズランテープはね…
目立たないようにタオルをかけてみました。
まだ外壁が少し土で汚れたくらいなのでツバメも許してくれるでしょう。
ツバメが巣を作る家ってお金が溜まるって言い伝えがあるようですね。
でも作らせないようにしてしまったこのカフェは、どうなるの？
どおりで今日は、こうしてこんな時間にブログ更新です。
　友人からこのお花を戴きました。【ペチュニア】って言うのかな？
華やかさに欠けてる花壇が大分生き生きしてきました。
　時には、テラスでティータイムを過ごされてはいかがですか？

カレーパン

　カレーパン１０個のご予約を戴きましたので久しぶりに作りました。
このところ小麦粉、バターだけでなくカレーパンを揚げるサラダオイルも上がっていまして正直キツイですね。
ご予約のみ作る事にしています。
何故なら手間と原価をかけて作ったものが必ず召し上がって戴けるからです。
夕方かごに残ってしまっていたらどのパンより悲しくなります。
でも今日は、５個だけ店頭においています。お電話いただけたらお取り置きさせていただきます。（０４３６－７４－８０１４）

グリッシーニ

　生徒さんの作品です。
　焼酎というより日本酒というよりやっぱりワインでしょうか…
おつまみにどうぞ！！
６本が、チーズ味。６本が、岩塩と白けしの実味。長さ２５ｃｍのこれもれっきとしたパンです。

　早速、土曜日のパン教室の予約のお電話ありがとうございます。今週は、試験的に行ってみようと思います。

土曜日のパン教室

　来週の土曜日試験的にパン教室を行います。
時間は、９：３０～　　１４：００～の２回です。
ご希望の方は、ご連絡下さい。
カフェを営業しながらですのでいつものカウンターではなくテーブルを使用します。
　℡０４３６-７４-８０１４

ベルギーワッフル

焼き途中のワッフル
焼き上がり
　ベルギーワッフルを焼くたび思い出す方がいます。
まとめて１０個も買っていかれたこともある方です。
皆さんお好みのパンがあるようでお客様がいらしてその方のお好きなパンを焼かなかった時は、「いらっしゃいませ」の後「ゴメンナサイ　今日、○○○焼かなかったんです。」と謝ってしまいます。
今日そのお客様がいらっしゃるとは、思わないけど偶然来てくださったら何か不思議な繋がり感じちゃうな…

やっと私の顔に笑み

　最後に残ったナッツパン１つを隣の家の可愛い坊やにプレゼントしました。
という事で本日のパン完売です。
…　本当は、午後になってもあんなに焼いたセサミが、全く売れなかったのでお世話になっている方に５個届けに行ったのです。
でもその後残りのパンが次々に売れまして落ち込み気分だった私の顔に笑みが戻ったと言う訳です。
毎日職場にてブログを見てくださっているというお客様が今朝の大量のセサミを見て夕方いらっしゃってくださいましたがセサミ売り切れ。ゴメンナサイ！！
　しかし仕事中に私のしょぼいブログなんて見ないでくださいね。

本日のパン

　ナッツパン　ちょっと甘めです。
お疲れの時に良いかもしれませんね。
ピーナッツクリームを巻き込んで上にアーモンドとアイシングがかかっています。
ピーナッツクリームお好きな方一度召し上がってください。



　人気NO.3に入るセサミ。
１切れに約大さじ１杯の黒ゴマが入っています。
２日続けて午前中に売り切れてしまった為今日は、いつもの倍焼いてみました。
でもこんな時に限ってセサミ希望の方がいらっしゃらないんですよね…
「セサミ焼きましたよ～！！」　

スリジェ（桜）

　スリジェ　１ホールのご注文を戴いたので久しぶりお店にもお出しして見ました。
スリジェとは、フランス語で桜という意味だそうです。桜の花びらは５枚ですよね。
でもバランスの関係で６カットにしてあります。中のカスタードクリームは勿論手作りです。人肌くらいに冷める時が傷みやすいので私は、氷を上にのせ冷凍庫で急激に冷やします。
今朝、作ったものですが、明日の午前中までにお召し上がりいただきたいです。
パン生地自体は、卵が、入らず砂糖も控えめ、バターではなく、少量のショートニングで作っていますのでカロリー控えめですが、中に入れてるカスタードクリームは、ちょっと…
でもカロリーばかり気にしていたら美味しいものは、食べられませんよね。

本日のパン

　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツマンゴー　　チョコパン
　　　　　　　　　　　　　　トマトバジルピザ　　ティークーヘン
　　　　　　　　　　　　　　セサミ　　　抹茶甘なっとう

　　わー！！
前回載せたパンと殆ど同じでした・・・
でも許してください。

cafe madu

　私の好きなショッピングモールに新しく出来たｶﾌｪ　cafe madu に早速入ってみました。
入り口入ってすぐにパンが置かれ好きなパンを取ってからカウンターに向かいドリンクを注文するというよくあるスタイル。
平日の為かいやに広く感じた店内。壁に鏡を使ってるせいもあるのだろう。
「maduとは、どんな意味なのですか？」
よく私が、madaの意味を聞かれるものですから私も聞いてみました。
インドネシアの言葉で「２番目の女性とか･･･若くも無くそれ程年配でもない女性とか･･･」
いくつかの意味があるようです？？
名前が似ていると言うだけで興味が湧きベーグル、ベルギーワッフル、カプチーノをオーダーした私でした。

8月からのパン教室

　　　　　　　パン教室　（日曜日）

授業時間　　　 ９：００～
　　　　　　　　　１２：００～
　　　　　　　　　１５：００～

対象年齢　　 小学校５年生以上
料金　　　　　 材料費＆受講料で￥２０００
予約方法　　 ２ヶ月前の月初め１０：００～電話or店頭にて受付　
キャンセル　 ２４時間前までは、無料。
　　　　　　　　 ２４時間以内からは、キャンセル料￥１０００
持ち物　　　　エプロン、布巾、焼き上がりパンを入れる籠または箱。
親子参加　　 小学１年生～４年生まで
　　　　　　　　 （１つのパンを親子で作る）
　　　　　　　　 （受講料＆材料費　親子で￥３０００）