2009/03/29

3月29日生徒さんの作品

 アーモンドクラウンを初めての方には、お勧めしています。レシピでは、エンゼル型を使用するようになっていますが、型から取り出す時に上手くいかずせっかくのアーモンドが落ちてしまったりする為に当教室では、紙シホンケーキ型を高さ半分にカットして使用しています。綺麗なまま持ち帰っていただけます。今日も1名初めての                         方がいらっしゃってくださいました。

2009/03/28

3月25日、26日生徒さんの作品

 子供さんの希望を聞いて2個にジャムを、2個にチョコクリームを入れて成形しました。きっと喜ばれたことでしょう。

2009/03/25

予約受付

3月29日9時~と12時~のパン教室にキャンセルが出ましたのでご希望の方は、連絡お待ちしております。

2009/03/24

3月22日生徒さんの作品

 ミルクティークルート2名。クリームパン4名。今日は、18時に終わるまで緊張が続きましたが、焼き上がりは、この通りです。
良かった~!!
最後に焼き上げた2名の方のチーズパン、撮影忘れました。ゴメンナサイ。

2009/03/20

紅茶シホン


 アールグレイパウダーを混ぜ込んだシホンケーキ。
しっとりふわふわ。クリームを付けなくたって十分美味しい。
でもこれ私が焼いたのではありません。久しぶりにママに会いに来てくれた(本当?)娘が急に焼きたくなったと言って焼いてくれたものです。
娘に負けないくらいに焼けたらカフェメニューに出しましょう。

3月20日生徒さんの作品

 中のあんは、自家製の小豆を使った粒あんと市販の桜あん。
今日は、特別メニューのあんぱんだけを焼きました。
次回の特別メニューは、5月6日のクグロフです。
「クリスマスのパンなのに何故?」って? 6月にお誕生日を迎えられる方がご自分の為に焼きたいのだそうです。ですから5月に行う事にしました。予約受け付けております。