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2017/04/20

生徒さんの作品

真っ青な空・可憐な白のハナミズキ


相性が良いのかこの地に移植して10年『ちょっと待って!!』と言いたいくらい大きく育っています。
今朝の青空を喜んでいるかのようにそして微笑んでいるかのように静かに揺れています。


本日のパン

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2017/04/12

桜桃(ユスラウメ)



散りかけて慌てて写真撮るのは、いつもの事。

『桜桃』と書いて『ユスラウメ』

自宅から移植して10年目。
剪定も追肥も全くしていないかわいそうな花木ですがよく毎年きれいに咲いてくれます。

プランターのビオラや地植えのアネモネは春の日差しを待っていたかのように急に元気になってきました。


パン教室が無いこんな時間久しぶり店の前の花壇に目を向けることが出来ました。






本日のパン


★チョコパン
(ココアを混ぜ込んだ生地にチョコレートクリームとチョコチップを挟んで焼いています)
★ベーコンとチーズのクッペ
(生地にベーコンを混ぜ込み成形の際生地の中央とクープを入れた表面にチーズをたっぷり載せて焼いています)
★あんころ餅パン
(牛乳で捏ね上げた柔らかい生地の中に手作りの求肥と自家製の粒あんを入れて焼いています)
★チーズデコレーション
(柔らかい生地の上にチーズクリームを載せてチーズケーキのように焼き上げています)
★全粒粉フォカッチャ(ピリ辛チョリソ―)
(全粒粉を加えた生地にピリ辛チョリソ―ウインナーを加え岩塩をかけて焼いています)


いつも写真のみになってしまってすみません。
出来るだけパンの紹介にメッセージも添えたいと思います。




インスタを一年程前からやっています。
宜しければこちらもご覧いただければ幸いです('◇')ゞ
            

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