2012/03/31
2012/03/30
お疲れ様でした。
友人が、今日で退職。
この数ヶ月、倒れそうになる友人を目の前にして何もしてあげられなかった
無力の私でした。
ただ相談を持ちかけられた時には、即答で
「辞めた方がいいよ。」 心の中では、お願いだから辞めて!
今日のこの日を決断させる一つのきっかけになれたのかも知れません。
私より6年も多く勤めた彼女に心から
「お疲れ様でした。よく頑張ったね。」そう言いました。
昨晩も、そして今朝も。
頑張っていた彼女を思うたび涙がこぼれ、今も涙が出ちゃって・・・
お客様0人だからまあいいでしょう!?(笑)
今日は、職場に私のパンを持って行ってくれるというので5時から焼きました。
この袋の中に約50個入っています。
20歳で同じ職場に配属になってから二人は、似ているとよく言われてきました。
超が、付くくらい美人の彼女ですからずっと私はプレッシャーでした。
でも明日からは、今までの彼女よりももっともっと美しくなれるよう
応援していきたいと思います。
「本当にお疲れ様でした。」
2012/03/28
オレンジパン
年度末で私の友人もとっても忙しそうです。
「なかなか寄れないから」って言って朝の貴重な時間
「コーヒー^を飲ませて!」と寄ってくださいました。
8時過ぎで何しろ一番忙しい時間。
特に今日は、猫の手も借りたいくらいに忙しい時でした。
特に今日は、猫の手も借りたいくらいに忙しい時でした。
友人の手も借りたいくらい・・・
8時半には、殆ど焼き上げてしまう時もあれば今日のように9時半ギリギリにパンを並べる事もあります。
でもやっぱり親しくしている友人が、来てくれるだけで今日も頑張ろう!!っていう気持ちになれますね。
焼きたてパンをご馳走できなくてゴメンナサイ。
今朝は、間に合いませんでした。
オレンジのパン春らしいでしょう?
また 朝寄って是非召し上がってください。
オレンジのパン春らしいでしょう?
また 朝寄って是非召し上がってください。
2012/03/25
3月25日生徒さんの作品
カフェロールは、生地の上にかかっているコーヒー味のアイシングがたまりませんね。
小さめですが8個出来るのが嬉しいですね。
初めから終わりまで休む暇の無いツインクリームクーヘンです。
でも大変な分 とにかく美味しいです。
最近人気のノアレザン。
クルミ、サルタナレーズン(天日干の時間を短くして皮を柔らかくしたもの)、
カレンズ(やまぶどう)がたくさん入り生地をまとめるのも大変なくらい。
ヴィエノワーズは、表面の細かいカットを入れるがちょっと難しいかな!?
でも焼きあがりは、きれいです。
プロセスチーズが、どっしりと入っています。
フワフワ食パンです。
今回が、教室2度目の生徒さんですがとっても上手に出来ました。
セサミキッチンは、焼き上がり胡麻の香ばしい香りでいっぱいにしてくれました。
帰宅後すぐに召し上がられたそうです。
ご自宅はここから歩いて1分ですから熱々でしたね。きっと。
2012/03/23
2012/03/22
2012/03/21
2012/03/19
3月18日生徒さんの作品
高校生と小学生のご兄弟での参加です♩
美味しそうなカレーチーズオニオン焼き上げてくれました!
美味しそうなカレーチーズオニオン焼き上げてくれました!
お兄ちゃんは、やんちゃな弟くんを優しく助けながら、
和気あいあいと作業は進みます。
和気あいあいと作業は進みます。
焼き上がりをその場で召し上がり、
大満足そうでした(と思ったけどどうかな?!笑)。
大満足そうでした(と思ったけどどうかな?!笑)。
私は、ウインナーブランチには卵を塗らずに焼くことをお勧めしています。ツヤのないマットで渋い見た目が美味しさそうになるんです^^
ハニーシナモンです。
型から取り出してカットするまで、
成功か失敗かわからないのでいつもドキドキです。
ドキドキした分、
すっごく美味しいので、お勧めです^^!
型から取り出してカットするまで、
成功か失敗かわからないのでいつもドキドキです。
ドキドキした分、
すっごく美味しいので、お勧めです^^!
上品なグリーンが綺麗に残せましたね♪
パンの種類によっては、
焼き色が付き過ぎないようにする事も大切です。
パンの種類によっては、
焼き色が付き過ぎないようにする事も大切です。
初めてのパン教室ですが、
意気投合されたようで早速アドレス交換をされていました。
madacafeが出会いの場となり、
私も嬉しい限りです。
意気投合されたようで早速アドレス交換をされていました。
madacafeが出会いの場となり、
私も嬉しい限りです。
アーモンドクラウンは、初めての方にお勧めしています。
見た目だけでなくとっても美味しいですから^^
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