2009/02/28

ありがとうございます!

 今日も充実した一日でした。
初めてのお客様が数組。そしてオープンの準備からお世話になっている友人が、一同に集まってくれたり。パン教室も2組あったり。パンを買いに来てくださる人がいたり。私も楽しく一日が過ごせました。
パンを焼くことが昔から大好きでした。家では、食べ切れなくて泣く泣く処分したパンも数多くありました。
でも今こうして私の焼くパンを気に入ってくださり足を運んでくれる方もいます。時には、予約してくださる方もいらっしゃいます。
 ありがとうございます。
明日は、パン教室。クリームパンを焼かれる方が3名。ドキドキです。クリームが、流れ出さない事を祈ります。
また綺麗に焼き上がったクリームパンをお見せできたら良いのですが。

          バリに行かれた方からお土産頂いてしまいました。

卒業制作?

 たれパンダ。
とうとう25種類のパン制覇しました。
でも25回目では、ありません。今日で33回目です。
同じパンを2回焼いたこともありましたので・・・
そしてこのたれパンダは、この生徒さんだ考えたデザインです。耳の部分が心配でしたがどうにか着いていてくれました。目の部分は、ドライブルーベリィーを使いました。
可愛いですね。 
大変良く出来ました。お疲れ様でした。

1月31日生徒さんの作品

2009/02/25

桜あんぱん


 桜あんと小倉あんを御用意いたしますが小倉は、我が家自家製の小豆を甘さ控えめに煮てご用意いたします。

花粉症

 ひどかった花粉症が、一本の注射で消えました。
あのお爺ちゃん医師が翌日には、神様に見えていました。
でも何故こんなに即効性が?・・・
医療関係に携わっている友人に聞いたりネットで調べてたりすればするほど怖くなってきます。
「出来れば打たないほうが良い。」何て事も聞かれました。
もう少し詳しく調べてみようと思います。
何故 打つ前によく調べなかったのかって思われるかも知れませんがあの時は、辛過ぎてわらをもつかむ思いだったのです。

2月24日生徒さんの作品

 最近ピザが人気ですね。ピザを作ってる方が同じ時間の授業にいらっしゃると次回の予約をピザで取っていかれる方がとても多いです。たっぷりのチーズがボリュームのあるパン生地の上で溶けるのを見たら殆どの方が「次は私も!」って思いますよね。
とても簡単なので初心者の方でも大丈夫です。

2009/02/22

2月21日、22日生徒さんの作品

 ミルクティーを仕込み水にし中にもミルクティーの手作りクリームを包むティークルートを作る方がいる時は、かなり緊張します。難しいパンなので初心者の方は、ちょっと無理が生じますね。今回の方々もこんなに綺麗に焼きあがりました。

2009/02/19

2月18日生徒さんの作品

 午後の生徒さんの作品撮り忘れてしまいました。ごめんなさい!!

今度の日曜日(22日)体調不良の為にキャンセルが多く出ましたので9時、12時、3時 ご希望の方お電話お待ちしております。0436-74-8014

2009/02/15

第3回イベント 桜あんぱん

 3月20日(春分の日)代3回イベントを行います。
 9:00~ 6名
12:00~ 6名

 イベントの授業料は、普段のプラス¥500となります。
ご希望の方は、ご連絡お待ちしております。

2月15日生徒さんの作品

2009/02/14

第2回イベント チョコハート

 

バレンタイン ココショコラ

 デートの前にパン教室に来た生徒さんの作品です。
彼のハートは、きっととろーりと溶け始めた事でしょう。
私は、まるで娘のチョコ作りを手伝うお母さんのように気合が入ってしまいました。
パウダーシュガーのデコレーションも素敵ですね。

2009/02/10

花粉症

 花粉症が治った!!と昨年みんなに自慢していた私だったが、特に何の治療もしないのにあんなに重症だった花粉症が治ってしまう訳ないですよね。昨年は、発症していたのに忙しさで紛れていたっていうのでしょうか・・・という事は、今年こんなにひどいと言う事はお店をもう少し頑張らなければいけないと言う事ですか?
とにかく本日 重症です。
泣いてないのに泣きはらしたような顔。眠くないのに眠そうな顔。
早く閉店して家に帰りたい。
せめて前のドラッグストアーにスカイナー鼻炎用カプセルが売っていたら良かったのに。
あの薬でないと私は、効かないんです。
本日来店してくださったお客様いつも以上にブサイクでごめんなさい。
母が、咲かせた桜草。この花が咲いてる時期とほぼ同じ期間私は、スギ花粉と戦います。

2月7日9:30~生徒さんの作品

 仲良し3人組。
パン作りの間中笑いが耐えませんでした。

2月5日 9:00~生徒さんの作品

 粗熱が取れたグリッシーニを茶封筒に入れて持ち帰られた生徒さん。笑ってしまったけどこれは、実に良い考え。
まあ茶封筒に入れられるのは、このグリッシーニだけだと思いますが・・・

2009/02/05

チョコハート

 ココア生地にチョコチップを巻いてからハートに形作りました。
仕上げに粉糖をかけています。
バレンタインは、これで決まりです(^^)V

2009/02/04

立春

 暦の上では今日から春?
いつものように友人がステンシルの作品を届けてくれました。
今回はプレートではなく立体型です。
本当にこんなに細かくよく出来ますよね。
レンジフードの上だけ春がやって来ました。