１月２２日生徒さんの作品

今日は、一日中ミルクティーの香りでいっぱいでした。

基礎コースの中でこのティークルートが、一番、難しいように私は、思います。

丁寧も大事ですが何せ９分割分の成形を短時間でしなければいけませんからある程度のスピードが、要求されます。

途中　ミルクティーのクリームも作ります。

出来上がった柔らかいクリームを柔らかい生地で包む訳ですから大変です。

ちょっと急がせちゃったかも知れませんね。

でも皆さん頑張りました。