mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2010/11/03
11月3日生徒さんの作品
スリジェ・・・桜の花をイメージし中には、手作りカスタードクリームを入れています。
何といっても形が、可愛いですよね。
発酵籠に入れるときが、難しいですが綺麗にバランス良く入れられました。
籠のラインも残ってくれてよかったです。
ツインクリームクーヘンは、仕上げのアプリコットジャムとピスタチオが、一層豪華に見せてくれますね。
もうベテランの生徒さんですから作業もとっても早かったですね。
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