mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2010/10/26
10月26日生徒さんの作品
ミルクティーを仕込水に使い、中にもミルクティーで作ったクリームを包んでいますからどこを食べてもミルクティーの香りいっぱいのパンです。
9分割ですので手早く成形をしなければ先に包んだパンの発酵が、進みすぎてしまいます。
今日の生徒さんは、何の心配も無くあっという間に9個を成形してしまいました。
焼き上がりの表面もこんなに綺麗です。
このパン、焼き立てを召し上がる場合火傷に気をつけてください。
中のクリームがとっても熱いです。
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