モカロール

旅先で出会ったパンをヒントに焼いてみました。

牛乳で捏ねあげたしっとりした生地にモカクリームを塗り巻いて

成形しました。

モカクリームは、インスタントコーヒー、アーモンドパウダーなどが

入った手作りのクリームです。

上に載せたスライスアーモンドは、しっとりした生地との相性が、

とっても良いと思います。

ちなみに盛り付けたお皿も旅先で出会いました。