2010/07/06

スウィートブラウン


「これは、いったい何?」って日曜日の生徒さんの作品を見た方は、思ったと思います。
甘いバターソースをからめて焼くちぎりパンです。

36分割した生地にバターソースをからめて18cmの丸型に入れて焼いています。
生地の間には、70gものクルミが入り焼き上がりは、36分割の生地とクルミを
はがしながら食べられます。まるでスナックパインのようです。