mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2010/07/06
スウィートブラウン
「これは、いったい何?」って日曜日の生徒さんの作品を見た方は、思ったと思います。
甘いバターソースをからめて焼くちぎりパンです。
36分割した生地にバターソースをからめて18cmの丸型に入れて焼いています。
生地の間には、70gものクルミが入り焼き上がりは、36分割の生地とクルミを
はがしながら食べられます。まるでスナックパインのようです。
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