お仕事も都合で２ヶ月振りに来てくださって生徒さんです。
２ヶ月開くと忘れちゃいますよね。
でも全然気にしなくて良いです。
「小さじ1/3 杯は、横から見た高さは、1/2」
「1/2杯は、横から見た高さは、2/3」
「ドライイーストと砂糖は、並べて置きます。」
「塩とバターは、小ボールに入れます。」
イングリッシュマフィンは、具を挟んで食べることが多いので生地は、
シンプルになっています。
卵が入らず、バターも少なめです。
形は、普通に売られているものと違って表面が、少し膨らんでいます。
可愛いでしょう？
Ｓさんのイングリッシュマフィンも丁度良い膨らみで完成しました。
