ブログ毎日チェックしてるよ！って友人から言われてドキッ！！
ゴメンネ・・・
気になりながらもパソコンも開かない毎日。
cafeも始まってもうすぐ2ヶ月になろうとしてる。
「ボチボチでんなぁ～」ランチプレートの使用枚数を数えながら手伝いに来てくれた友人と苦笑いしてみたりランチタイムの3時間休む暇がなかったり（要領が悪いだけ）その日によって違います。
デザートもこの写真のｺｺﾅｯﾂﾊﾟｲﾝやﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ、ﾚｱﾁｰｽﾞ、ﾐﾙｸﾎﾟﾃﾄなど作っています。
今日は、イチゴのムース、クリームビュルレ、レアチーズを作りました。
ランチにいらっしゃるお客様が多いので食後に食べていただける様にミニサイズが適しているようです。
