mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2006/12/25
ハンバーグ&カレー
1個80gのハンバーグを36個作りました。
今日は、自家製の玉ねぎを使用したら1個のサイズが小さいからみじん切りにするまで大変でした。
何が大変て皮むきなんですがね・・・
フードプロッセサーを使うので正しくは、みじん切りではなく皮むきでした。
カレーも今煮込んでいます。今週は、ゲストが多そうなのでカレーにしようかハンバーグにしようか・・・実際レパートリー少ない(泣)
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