ハニークランベリー
少し固めの生地にドライクランベリーを入れて焼いています。
蜂蜜を少しだけ加えていますがシンプルな生地にクランベリーの甘さが引き立っているパンです。
ハートの形にしてみました。
ごまクリーム
大さじ２杯の黒胡麻が混ぜ込まれ生地の間には、胡麻クリームも２０g近く入り胡麻の香りいっぱいのパンです。
胡麻の香りを大切にするためにバターではなく無味無臭のショートニングを使用しています。
勿論卵は、使用していません。
チョコマーブル
刻みチョコレートを大さじ１と１/２生地の間に挟み四角い型に入れて焼いています。
リッシュクラスの一斤型に入れて焼き上げるチョコマーブルをヒントに約１/３の大きさに仕上げてみました。
