２月２７日生徒さんの作品

レーズンやブルーベリー、アーモンドなど八割捏ねで具材を混ぜ込んだメニューが多かったですね。
そんなパンは、発酵にちょっと時間がかかります。
二時発酵の間は、ちょっとティータイム。
ケーキもパンも日曜日は、とってもお得です。
この時間を楽しみにしてくださってる生徒さんも多いです。
少し時間をかけて発酵させ美味しく焼き上げました。