2010/03/30

3月30日生徒さんの作品



アーモンドクラウン・・・アーモンドを載せて焼く王冠の形のパンです。
初心者の方向けのパンです。

お砂糖が、大目で水分も多かったのか少々べた付いて大変でした。
しかし水分が多くて捏ねが、大変だった分出来上がりは、ふっくら。

今日は、お孫さんにご馳走するそうです。