2010/02/18

スイートポテトパン(紫芋)

父が間違って買ってきてくれたさつま芋は、紫でした。
牛乳でゆっくり炊き上げたポテトペーストに少量のバターを
落とした味は、いつもと変わらず良い味。

紫芋ペーストを巻き込んで焼きあげるとまるでどこかの有名な
お土産『紅いも・・・』みたい。
全て自画自賛(笑)