2010/02/09

ベリーヨーグルト


三つ並んだ山が可愛いでしょう?
ヨーグルトを入れた生地に途中でイチゴのつぶジャムを混ぜ込み焼き上げています。
上に掛かっている白粉は、上新粉です。
ピンクつぶジャムが溶けて所々顔をのぞかせヨーグルトとイチゴの酸味と甘味が、
ほのかに感じられるパンです。