赤ちゃんご来店・・・

一年振りくらいに来てくださったお客様。

２，３日前「どうしてるかな？」って思ってたところだったんです。本当に・・・

少し大きくなったお腹に時々話しかけながらパン教室をしていたのが

ついこの間のようです。

昨日は、６ヶ月になった男の子を抱いてママの顔で来てくださいました。

中華パンとフレーバーティーのセットを召し上がってくださり￥４２３。

金曜日は、０歳～５歳までのお子さまを連れて来られたお客様は、１０％of

そんな日とは、知らずに来られたお客様は、ラッキーでした。

１歳のお子様を連れて来られた他のお客様は、食事を済まされた後　

裏庭に出て遊んでいました。

毎週金曜日　子育て中のママたちを応援します。

１１月２７日生徒さんの作品

抹茶クーヘン　きれいなグリーンに焼き上がりました。

中に入ってる濡れ甘納豆もおいしいく、

パンと言うよりもお菓子のようです。

焼き上がりを早速召し上がっていかれました。

１２月２３特別メニュー（クグロフ）

１２月２３日　特別メニュー（クグロフ）を行います。

前回、ご都合で来られなかった方からのご希望です。

材料費込み￥３０００ですが、型を持参された方は￥２５００となります。

　９：００～　６名

１２：００～　６名　　です。

ご予約お待ちしております。

キャンセルでました！！

１１月２９日　９：００～と１２：００～にキャンセル出ましたので

ご希望の方ご連絡お待ちしております。

メニューによっては、２名ずつ入れます。

１１月２５日生徒さんの作品

朝９時半から３名の方 パン教室に来てくださいました。

バターロールは、男性の方が作られましたが相変わらず完璧です。

ライ麦も食パンよく膨らみ綺麗にまとまりました。

いつもお一人でやられていたＳさんもちょっと楽しそうでしたね。

ほうとう不動

高速を走らせ山梨のほうとうを食べに行ってきました。

初めて食べたのは約１０年くらい前。

それから幾度となく一杯１０５０円のほうとうを食べる為に出かけています。

別のお店でも食べてみましたが私はやっぱり、ここ【ほうとう不動】が、一番すきです。

モチモチの麺がたまらない。

かぼちゃが、溶けてクリーム色に変わったスープもまた美味しい。

一口食べてしまいましたが、こんな感じです。

１１月２３日生徒さんの作品

特別メニュー ≪クグロフ≫ の一日。

生徒さん全員、満足していただいたと信じたいです。

再度クグロフを焼かれる場合、火曜日～土曜日　

型を持参していただければ￥２０００で出来ます。

是非　復習コース挑戦してみてください。

ナッツパン

可愛いカップに入れて焼いてみました。

生地の間にピーナッツクリーム。

てっぺんにはアーモンドをかけて焼いています。

ちょっとツリーみたいでしょう？

もうすぐクリスマスですね♬

大福あんぱん

前の職場の先輩からの特別注文です。

これは、市内若宮にある和菓子屋さんの大きな豆大福が丸ごと入っています。

通常の２倍の生地でやっと包みました。

焼き上がりは、ただただ笑えました。

こんなパンを注文してくる先輩が可愛い！！

りんごパン

焼き上がりが楽しみで、

オーブンの前から離れられませんでした。

中にはりんごとレーズンで作ったフィリング。

ポッキーを枝に、スライスアーモンドを葉に見立てました。

とにかく可愛い出来栄えに作った本人も大満足。

早速今朝は、紅茶を入れて一緒に食べました。

フィリングは、シナモンがほのかに感じられます。

これから毎日焼いちゃいそうです。

こういうパンを焼いているとき一番幸せを感じます。

１１月１８日生徒さんの作品

新メニューのベリーチーズクリームとっても可愛いですね。

チーズクリームの上に載っているのは、ブルーベリージャムです。

明日の朝食に出されるそうですが最高ですね。

１１月１７日生徒さんの作品

ロイヤルミルクティーで生地を捏ね、ロイヤルミルクティーで作ったクリームを包み込み

紅茶の香りいっぱいのとてもリッチなパンです。

４０回近く通って下さっている生徒さんですのでお一人でもどんどん進めらます。

今日は、洗い物までしてくださいました。（お客様がいなかった為）（泣）

北の喫茶店

パン教室をお休みして空飛ぶ？？ペンギンを見たり、

北の国からのロケ地を廻ったり、

チーズ工房で焼いている窯焼きピザをお腹いっぱい食べたり、

○○食べたり○○食べたり・・・

結局食べてばかりの旅行をしてきました。

私の一番のお気に入りは、

宿泊したホテル近くの喫茶店。

あいにくカウンターには座れなかったけど、

私の座った位置から見る外の景色も最高。

カウンターの中にいた男性も、フロアーにいた男性もおそらく６０歳代。

白のＹシャツに黒の長いカフェエプロン。

定番のスタイルだけど、

とてもよく似合っていて、より私の気持ちを落ち着かせてくれた。

朝目覚めると一面の銀世界。

あの喫茶店に行って雪景色を見ながら、

もう一杯美味しいコーヒーが飲みたい。

だけど、時間の関係で断念。

あんな喫茶店が近くにあったら行きたい。

気持ちを落ち着かせたい時に。

雨の日サービス

雨が止んだかと思えば今度は強い風。
こんな日は、紅く色づいたハナミズキの葉も、花の終わったばかりの萩の葉も、
カフェの入り口に集まって来ます。

土曜のこんなお天気は一番嫌いです。
こんなお天気の日に足を運んで頂き、800円以上のお会計になったへ、
お好きなパンを1個プレゼントさせて頂きます。
｢ブログを見た」とおっしゃってください。

**本日のパン**
チョコレート味のクグロフ
グレープフルーツジュースで練り上げ、ドライフルーツが入ったミックスフルーツパン。
一切れにゴマが大さじ一杯入ったセサミパン。
絹ごし豆腐を生地に混ぜ込み蜂蜜で甘さをつけた豆腐蜂蜜パン。
マヨネーズとコショウで味付けしたコーンをたっぷり入れて焼いたコーンマヨパン。

※パンがなくなり次第プレゼントは終了させていただきます。
お待ちしております。

ﾐｯｸｽﾌﾙｰﾂ ミックスフルーツ

日替わりでパンのメニューを変えていますがご注文があれば３種類くらいまではお受けいたします。

このミックスフルーツを気に入ってくださったお客さまから昨日お電話を戴きましたのでお取り置きしておきました。

　本当にありがとうございます。

ｺｺﾊﾟｲﾝ ココパイン

生徒さんがフエルトで作ったココパインと私が焼いたココパイン。

パン教室に来られる方の中には、他にも沢山趣味を持たれてる方が

多くて驚いてしまいます。

次回のご予約を取られる際、予定の書かれた手帳とにらめっこで

皆さん大変です。

でも本当にこのココパイン可愛い！！

他にもミックスフルーツやドーナツ、クロワッサンを作ってきてくださいました。

暫くカフェに飾らせていただきます。

１１月１０日生徒さんの作品

｢先日、ご友人宅の窯でピザを焼きとっても美味しかった｣とご報告がありました。

教室で一度焼いた事のあるピザパンを少々アレンジして窯に入れたそうです。

　　　　羨ましい・・・・

いつか私も自宅に窯が、欲しいな。

この日は、簡単で美味しく焼けるチーズパンを仲良し３人組みは、焼かれました。

パンは、焼くことだけでなく食べる事も大好きだというこの日の生徒さんたちは、

カフェに残っていたパンを殆ど買って行かれました。

｢こんなに買っちゃっていい？　後から来た人に悪くない？｣

お気遣いありがとうございます。

≪本日のパン　売り切れました！！≫ってたまには言いたいですから・・・（笑）

Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

既にどこに行ってもクリスマス。

madacafe　もほんの少しだけクリスマス。

１１月８日生徒さんの作品

ゴメンナサイ！！

また最後に焼き上げた生徒さんの作品撮り忘れてしまいました。

http://www.mada-cafe.com

http://www.mada-cafe.com　を開き

をクリックし

を開きます。

パン教室の最新情報や予約状況はブログでご確認頂けます。
ご予約の際は下記の４点を記載の上、
madacafe@gmail.comまでお送り下さい。

ここをクリックしますと直接メールの画面に変わります。
*********************
　・お名前　　
　・お電話番号
　・ご希望の日時　
　・パンの種類
*********************
「予約お受けしました」 の返信させて頂いた時点で予約完了です。
大変お手数ですが、３日経過しても連絡がない場合は、
お電話にて再連絡をお願い致します。
もちろん、今まで通りお電話でもお受けいたします。
TEL 0436-74-8014　
★☆キャンセルの場合は、メールではなくお電話でお願いいたします☆★

自家製みかん

帰宅すると最近は、自家製のみかんが、玄関に置かれています。

お客様に分けてあげなさい！って。

『　自家製みかんです。おひとつどうぞ！　酸っぱかったらゴメンナサイ　』と

レジの所に置いてありますのでお帰りの際お持ちください。

１１月６日生徒さんの作品

レーズンパン　

キッチンバサミでカットした部分には、白ざらめ糖を掛けて焼いています。

しっとりした生地とざらめ糖の口当たりが、とってもバランスよくなっているパンです。

レーズンが大好きだという娘さんの為にママは、頑張りました。

クグロフ始めました。

今年もクグロフの季節がやってきました。

久し振りに焼きましたが出来栄えは、上場・・・

遅いモーニングとしてオープン前にカプチーノと一緒に食べました。

チョコレート、スライスアーモンド、ラム酒漬けレーズンがたっぷり

入っていて私も大好きなパンです。

不揃いのきゅうり、曲がった大根

何歳になってっも親が子を思う気持ちって変わらないのでしょうね。

cafe にお出ししているサラダの中の大根ときゅうりは、殆ど父の

手作りで間に合っています。

きゅうりは、今まで夏の間だけでしたが、この秋からハウス栽培を

始めたと聞いてもうビックリです。

家に帰ると我が家の玄関に不揃いのきゅうりや曲がった大根が、

ほぼ毎晩のように置かれています。

疲れなんて一瞬にして飛んでいってしまいますね。

母は、｢今年は、小豆　沢山作ったからね。 ｣とあんパンのあんこを

心配してくれています。

本当　嬉しいですね。頑張ろう！！って思います。

美味しいサラダ沢山召し上がってください！！

１１月１日生徒さんの作品

久し振りにいらっしゃって下さった生徒さんも、初めていらっしゃって

くださった生徒さんも皆さんで楽しくおしゃべりしながら出来ました。

１００円ショップで買われたというケーキの箱に大きなピザを入れて

持ち帰えられた生徒さん。

さすがですね。

１００円であんないい箱が買えるんですね・・・

でも自転車に揺られて大丈夫だったかしら・・・