mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2008/11/11
オレンジパン・・・
強力粉と薄力粉を同量使いバターを多めに使っている為ケーキのような柔らかい食感になっています。
中には、刻みオレンジピールが入り焼き上がりにオレンジリキュールを使ったシロップを打っています。
ちなみに上に載っているのは、自家製のみかんです。ジャムを煮る要領で作ってみました。
オレンジの香りが口いっぱいに広がります。
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