mada café
千葉県市原市にある手作りパン&カフェ&パン教室のマダカフェです。
2008/04/04
もちもち中華パン
中にはmadaのスペアリブをカットして入れてあり甜麺醤(テンメンジャン)《北京風甘味噌》で味付けしています。
生地は、強力粉に上新粉を混ぜていますので少々もちもちとした感じが味わえると思います。
こんな調理パンがお好みのお客様もいらっしゃるので時々焼くようにしています。
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