保健所さんありがとう

報告遅くなりましたが今週月曜日、保健所の店舗検査が入りめでたく営業許可が下りました。
想像していた以上に細かな部分まで検査され傍で正直ドキドキでした。
15分くらい検査時間かかったのかな？　「今日は、ここで3店舗目ですがやっと合格ですね！」といって仮の営業許可書を渡してくれました。
ホッ・・・・　　「やったぁ～」