mada café

2015/12/31

栗きんとん

３センチ角くらいにカットしたサツマイモをたっぷりの水で鍋にかけ５分ほど沸騰させた状態で一旦お湯を捨てます。

サツマイモが隠れるくらいの水ときれいな色を出すためのくちなしの実をガーゼに包んで入れます。

柔らかくなるまで煮たらサツマイモをつぶしながら砂糖、甘露煮の汁、水あめを加え木べらで混ぜ中火に掛けます。

最後にみりんと栗を加えて完成です。

2015/12/30

お休みを頂きます

１月６日までお休みを頂きます。

１月７日（木曜日）より通常営業致します。
２0１6年もどうぞ宜しくお願い致します
m(_ _)m

生徒さんの作品

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2015/12/26

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