2015/04/09
2015/04/08
４月の雪
なんてことでしょう！？
アネモネもパンジーも元気に顔を出したばかりなのに今日は、冷たい雪。
写真が上手ではないので、かなりサンサンと降っている雪が伝わりませんね。
こんな天気の日は、マダカフェのパンたちの行方は、どうなってしまうのでしょう！？
ちょっと心配です。
2015/04/07
2015/04/05
2015/04/04
2015/04/03
本日のパン
セサミ
（黒ゴマが、約大さじ２杯入ったキューブ型のパン）
山ぶどうとクルミの全粒粉パン
モカロール
（コーヒーとアーモンドパウダーで作ったクリームを巻いて焼いています）
オレンジパン
豆腐蜂蜜
2015/04/02
2015/04/01
自家製小豆
『自家製の小豆です。
母が畑で作った小豆を私が炊き上げました。』
そうお客様に説明すると殆どの方が大変驚かれます。
私は、子供のころから当たり前の事でしたが、実際小豆がどんな形で収穫出来るか分からない方も多いのが現実ですよね。
無農薬の小豆を甘さ控えめに炊き上げていますから自信をもってお客様にお勧めできます。
この抹茶あずきは、約５０ｇの粒あんが入っています。
一度召し上がってみて下さい。
桜塩漬け
我が家にも咲いてくれる桜があります。
八重桜ですがここ数年ゆっくり鑑賞することもなく日の出の前に家を出、日没をかなり過ぎてからの帰宅の毎日です。
しかし翌年の為に花摘みだけは、忘れてはいけません。
五分咲き～七分咲きで摘むのが理想ですがいつも大分開いてから急いで摘む様になってしまいます。
来年も自家製の桜の塩漬けで可愛い桜あんぱんが焼けるよう満開の前に摘めるよう頑張ります。
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