デザート

• クリームビュルレ　お出しする直前、表面にカソナード（砂糖）を掛けバーナーで焼きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• チョコハート　大粒のプルーン２個分をカットして入れた甘さ控えめのチョコレートケーキです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• レアチーズケーキ　クリーミーなチーズクリームの下には、全粒粉のビスケットが、隠れています。