１１月３日生徒さんの作品

スリジェ・・・桜の花をイメージし中には、手作りカスタードクリームを入れています。

何といっても形が、可愛いですよね。

発酵籠に入れるときが、難しいですが綺麗にバランス良く入れられました。

籠のラインも残ってくれてよかったです。

ツインクリームクーヘンは、仕上げのアプリコットジャムとピスタチオが、一層豪華に見せてくれますね。

もうベテランの生徒さんですから作業もとっても早かったですね。