８月１０日生徒さんの作品

オレンジカスタードの生地をホームベーカリーで捏ね上げた直後、

今度は、モカクリームの生地を同じくホームベーカリーで捏ね始め、

その後も発酵、成形と２種類の生地に追われるように作業を進めていました。

このようなやり方は、特例です。

お一人だったから出来たことですね。

しかし週２回来てくださっているだけあって手際が、とっても良く、

私も驚いてしまいます。

２種類のパンをなんと２時間２０分で作り上げてしまいました。

パン作りが今一番楽しいという生徒さんです。