７月７日生徒さんの作品

アールグレイパウダーを混ぜ込んだ生地とオレンジピールの

相性がとってもいいパンです。

エアコンをしていても湿度高めで仕込み水は、少ない量です。

それでもちょっと柔らかくて成形が大変でした。

その分柔らかくて美味しいパンに焼きあがったと思います。