オレンジパン・・・

　強力粉と薄力粉を同量使いバターを多めに使っている為ケーキのような柔らかい食感になっています。
中には、刻みオレンジピールが入り焼き上がりにオレンジリキュールを使ったシロップを打っています。
ちなみに上に載っているのは、自家製のみかんです。ジャムを煮る要領で作ってみました。
　オレンジの香りが口いっぱいに広がります。